Technique de maturation

Des fruits bien mûrs sont essentiels pour notre société. La sécurité alimentaire de notre société dépend majoritairement d’installations de maturation qui fonctionnent correctement. C’est la raison pour laquelle nos techniciens innovent et optimalisent nos systèmes en continu toujours en nous focalisant sur le produit fini idéal : un fruit à maturation régulière avec une qualité gustative optimale et la durée de conservation la plus longue possible ayant été produit de la manière la plus économique possible sur le plan de l’énergie et des coûts.

Technique de maturation

Cela fait quasiment 60 ans que nous avons pu approfondir notre expertise en matière de conception, d’installation et d’entretien de systèmes de maturation durables dans le monde entier. L’attention inégalée que nous portons à nos clients leur permet de bénéficier d’un service sans aucun souci avec un résultat de maturation maximal. Nos techniques de maturation brevetées garantissent une maturation parfaitement homogène et permettent d’économiser jusqu’à 45% de frais d’énergie grâce à nos techniques hautement innovatrices par rapport aux systèmes concurrents.

Quels sont les avantages d’une installation de maturation de De Laat?

L’installation de maturation de De Laat –le système EcoTop – donne la garantie de l’investissement global le plus bas possible pendant toute la durée de vie de l’installation grâce aux économies significatives réalisées sur le plan des coûts de l’énergie et de l’entretien. Ou autrement dit : le ‘total cost of ownership’ le plus bas. Cela veut dire qu’en optant pour De Laat, vous n’avez pas besoin de choisir entre la qualité ou des économies de coûts : notre système breveté EcoTop vous offre les deux, et beaucoup plus :

  • Le résultat de maturation le plus homogène possible grâce au flux d’air bidirectionnel ;
  • Une consommation d’énergie inférieure de 30-45% par rapport aux autres systèmes ;
  • Une conception très hygiénique avec un refroidisseur très simple à nettoyer ;
  • Une installation  basée sur des fluides frigorigènes durables et naturels :
  • La survenance de pannes sur l’installation est extrêmement rare ce qui donne la garantie d’une maturation régulière, d’une qualité de produit très élevée et de la durée de conservation post-maturation la plus optimale;
  • Une technologie qui a fait ses preuves avec aujourd’hui plus de 2000 cellules de maturation produites.

 

Du sur mesure pour chaque installation

Le client est notre priorité absolue. Forts de notre longue expérience, nous sommes toujours en mesure de vous proposer une installation de maturation qui répond à vos exigences. En optant pour la Technique Frigorifique de De Laat, vous optez pour une installation qualitativement supérieure, efficace en termes d’énergie et durable. Nos connaissances et notre temps vous sont acquis déjà au cours de la phase préparatoire afin de pouvoir déterminer la combinaison optimale en termes de fonctionnalités, temps de récupération, entretien, frais énergétiques et effets sur l’environnement de votre installation. Comme nous employons nos propres chefs de projets, ingénieurs, managers account et mécaniciens, tout le trajet, de A à Z, est géré par nos soins. Ainsi vous n’aurez pas de surprises : chez nous la confiance et la responsabilité sont des notions qui ont un véritable sens.

Nos connaissances et notre temps vous sont acquis déjà au cours de la phase préparatoire afin de pouvoir déterminer la combinaison optimale en termes de fonctionnalités, temps de récupération, entretien, frais énergétiques et effets sur l’environnement de votre installation.

Envie d'en savoir plus sur la technique de maturation ?

Contactez notre expert Olaf!

Olaf van Dooren

Olaf van Dooren

Conseiller à la clientèle

olaf@delaat.nl

* Champs obligatoires

Projecten in rijptechniek