De Laat Koudetechniek baute im Chiquita-Reifebetrieb in den Niederlanden Reifekammern auf nicht weniger als zwei Ebenen, um die Bodenfläche optimal zu nutzen.
Damit der Betrieb bei Chiquita ohne Unterbrechung weiterlaufen konnte, wurden die Reifekammern in unserem eigenen Lager zusammengebaut und dann bei Chiquita mit einem Kran installiert.
Aufgrund der doppelten Kapazität der Zellen können bis zu 48 Paletten Bananen gleichzeitig gereift werden. Die Fotos zeigen auch unseren Stickstoffzirkulator, der dafür sorgt, dass das Ethylen verdünnt wird, um eine Explosion zu verhindern. Um eine möglichst homogene Reifung der Bananen zu gewährleisten, wird Ethylen eingesetzt.
Diese Reifeanlage ist komplett CO2-neutral: Die gesamte überschüssige Wärme aus den Reifekammern wird zum Heizen in den Bürobereich transportiert.
Neben den Reifekammern kühlt De Laat Koudetechniek auch die anderen Bereiche auf eine Temperatur, die nie unter 11 Grad Celsius fällt. Diese Reifeanlage ist komplett CO2-neutral: Die gesamte überschüssige Wärme aus den Reifekammern wird zum Heizen in den Bürobereich transportiert. Dank dieser Installationen spart Chiquita jedes Jahr 40-45 % an Energiekosten.
Kontakt: Adriaan van Beek
